Las nuevas Dietary Guidelines for Americans 2025–2030 reintroducen una pirámide invertida y priorizan proteína, lácteos enteros y grasas “de alimentos” frente a ultraprocesados y carbohidratos refinados.

De acuerdo con la Asociación Nacional de Exportadores de Café (Anecafé), en Ecuador se consumen aproximadamente 300.000 sacos de café al año, lo que equivale a un kilogramo por persona.